 | Category: | | Other | | Style: | | Soulfood |
Ingredients:
Bahan pulut :
500 gr pulut (beras ketan)
350 ml santan
sedikit garam
2 lembar daun pandan
Bahan unti :
Kelapa parut
Gula merah/karamel
Kayu manis
daun pandan
gula
air secukupnya
Directions:
Cara membuat :
1. PULUT : Rebus santan, sedikit garam, daun pandan sambil terus diaduk. Sebelum santan mendidih, masukan pulut (beras ketan). Aduk terus semua campuran sampai kering. Angkat & pindahkan semuanya ke dandang. Kukus hingga matang.
2. UNTI : Masak semua bahan isi di wajan dengan panas sedang, aduk sampai semua bahan tercampur dan agak kering. Angkat.
3. Sajikan pulut unti (di piring kecil atau dibungkus daun pisang).
| |
|
